Siamo nati nel 2025 in un piccolo paese della provincia di Terni, un’area ricca di tradizione manifatturiera e siderurgica.
Da qui è nata l’idea di unire artigianalità, innovazione e qualità italiana per rivoluzionare la frittura professionale. Produciamo con un approccio semiartigianale, utilizzando acciaio e componenti 100% Made in Italy e collaborando con fornitori locali.
Questo ci permette di mantenere un controllo diretto sulla qualità e valorizzare il territorio.
Nonostante la nostra giovane età, abbiamo già partecipato a importanti fiere come Sigep, Levante Prof e HOST, portando la nostra friggitrice “senza compromessi” a livello nazionale e internazionale.
La nostra storia
La nostra storia
Siamo nati nel 2025 in un piccolo paese della provincia di Terni, un’area ricca di tradizione manifatturiera e siderurgica.
Da qui è nata l’idea di unire artigianalità, innovazione e qualità italiana per rivoluzionare la frittura professionale. Produciamo con un approccio semiartigianale, utilizzando acciaio e componenti 100% Made in Italy e collaborando con fornitori locali.
Questo ci permette di mantenere un controllo diretto sulla qualità e valorizzare il territorio.
Nonostante la nostra giovane età, abbiamo già partecipato a importanti fiere come Sigep, Levante Prof e HOST, portando la nostra friggitrice “senza compromessi” a livello nazionale e internazionale.
VISION
Offrire la libertà di friggere ovunque, anche senza canna fumaria.
Vogliamo rendere accessibile la frittura di qualità anche in spazi piccoli, locali a vista o cucine che non possono produrre odori, senza rinunciare al gusto, alla sicurezza e alla praticità.
MISSION
La nostra missione è progettare e produrre friggitrici da banco a bassa temperatura, 100% Made in Italy, capaci di rivoluzionare l’esperienza del fritto nel settore professionale.
Offriamo un macchinario innovativo, compatto e senza canna fumaria, che consenta a ristoratori, bar, bistrot e attività itineranti di friggere ovunque, con consumi ridotti, senza odori e senza compromessi sul gusto.
Artigianalità
Non lavoriamo in serie. Ogni macchina nasce da un processo semi-artigianale, con materiali 100% italiani e componenti selezionati dal nostro territorio, per garantire qualità, affidabilità e cura nei dettagli.
Innovazione
Siamo una realtà giovane che unisce tecnologia e principi fisici applicati alla cucina, per portare il fritto dove prima non era possibile: senza cappa, senza odori, senza limiti.
Semplicità
La macchina pensa a (quasi) tutto. Progettata per essere intuitiva e autonoma, semplifica il lavoro in cucina anche per chi ha poco personale o poca esperienza.
Presenza
Siamo sempre vicini ai nostri clienti. Dall’accensione guidata all’assistenza tecnica entro 48h, puntiamo su un supporto costante, rapido e umano.
Risultato finale
Il fritto che esce dalle nostre macchine fa la differenza: croccante, asciutto, senza odori e con un gusto superiore rispetto alla frittura tradizionale.
Client Says
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I nostri valori
Artigianalità
Non lavoriamo in serie. Ogni macchina nasce da un processo semi-artigianale, con materiali 100% italiani e componenti selezionati dal nostro territorio, per garantire qualità, affidabilità e cura nei dettagli.
Innovazione
Siamo una realtà giovane che unisce tecnologia e principi fisici applicati alla cucina, per portare il fritto dove prima non era possibile: senza cappa, senza odori, senza limiti.
Semplicità
La macchina pensa a (quasi) tutto. Progettata per essere intuitiva e autonoma, semplifica il lavoro in cucina anche per chi ha poco personale o poca esperienza.
Presenza
Siamo sempre vicini ai nostri clienti. Dall’accensione guidata all’assistenza tecnica entro 48h, puntiamo su un supporto costante, rapido e umano.
Risultato finale
Il fritto che esce dalle nostre macchine fa la differenza: croccante, asciutto, senza odori e con un gusto superiore rispetto alla frittura tradizionale.
Il Team
Federico Gubbiotti
Titolare e giovane imprenditore con il sogno di emergere con questa azienda in cui crede fermamente.
Fred Gubbiotti
Nel settore della ristorazione da 40 anni, è sempre stato al servizio dei clienti nel post vendita, ha grandi abilità commerciali nella gestione della rete vendita ed è il motore dell’azienda.
Alessandro Balsamo
Ha un grande spirito lavorativo, è sempre pronto all’assistenza sia dei clienti che degli altri reparti aziendali, è sempre propenso alla ricerca e allo sviluppo della gamma di prodotti.
Certificazione odorifera
Le friggitrici FryFactory sono state sottoposte a test ufficiali da CBF Laboratori, secondo le normative europee in materia di sicurezza macchine (Direttiva 2006/42/CE – D.Lgs. 17/2010).
I risultati dimostrano che:
- I fumi emessi sono sicuri e non nocivi per l’operatore o per l’ambiente;
- L’emissione di odori è appena percettibile;
- È possibile l’utilizzo senza canna fumaria, in ambienti con adeguata aspirazione o cappa a carboni attivi;
- Il sistema di cottura non stressa l’olio, mantenendo la qualità del prodotto nel tempo.
