GENESIS
Bietet die Freiheit, überall zu frittieren, sogar ohne Kamin.
Ästhetik, Innovation, Nutzen
GENESIS
Genesi+ ist eine innovative Lösung für Küchen ohne Dunstabzugsanlage, die über 80 % der Dämpfe und Gerüche beseitigt.
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Dank seines fortschrittlichen Frittiersystems reduziert es Dampf und Dämpfe deutlich und sorgt so für ein angenehmeres Arbeitsklima. Die Edelstahlkonstruktion ist robust und leicht zu reinigen, und durch seine kompakten Maße (40 x 53 x 100 cm) eignet es sich auch für kleine Küchen. Der Aktivkohlefilter absorbiert bis zu 120 m³/h und sorgt so für eine effektive Luftreinigung. Funktionalität und Design vereinen sich hier für gesünderes und effizienteres Kochen.
Technische Spezifikationen
- Graue Ausführung
- Elektromechanische Steuerungen
- Selbsttragende Metallfilter
- Breite: 52 cm
- Mit Ihrem Firmenlogo individuell gestaltbar
Geruchszertifizierung
Die Fritteusen von FryFactory wurden von CBF Laboratori offiziell geprüft, und zwar in Übereinstimmung mit den europäischen Vorschriften zur Maschinensicherheit (Richtlinie 2006/42/EG – Gesetzesdekret 17/2010).
Die Ergebnisse zeigen Folgendes:
- Die entstehenden Dämpfe sind ungefährlich und weder für den Bediener noch für die Umwelt schädlich;
- Die Abgabe von Gerüchen ist kaum wahrnehmbar;
- Es kann ohne Abzug in Umgebungen mit ausreichender Absaugung oder einer Aktivkohlehaube verwendet werden;
- Das Kochsystem schont das Öl und erhält so die Qualität des Produkts über die Zeit.
