GÉNESIS
Ofreciendo la libertad de freír en cualquier lugar, incluso sin chimenea.
Estética, innovación, utilidad.
GÉNESIS
Genesi+ es una solución innovadora para cocinas sin sistemas de extracción, diseñada para eliminar más del 80% de humos y olores, manteniendo el aire fresco.
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Gracias a su avanzado sistema de fritura, reduce significativamente el vapor y los humos, creando un ambiente más confortable. Su estructura de acero inoxidable es duradera y fácil de limpiar, y su tamaño compacto (40 x 53 x 100 cm) lo hace ideal incluso para espacios pequeños. El filtro de carbón activado absorbe hasta 120 m³/h para una purificación del aire eficaz, combinando funcionalidad y diseño para una cocina más saludable y eficiente.
Especificaciones técnicas
- Acabado gris
- Controles electromecánicos
- Filtros metálicos autoportantes
- Ancho: 52 cm
- Personalizable con el logotipo de su empresa.
Certificación de olores
Las freidoras FryFactory han sido probadas oficialmente por CBF Laboratori, de acuerdo con la normativa europea sobre seguridad de las máquinas (Directiva 2006/42/CE – Decreto Legislativo 17/2010).
Los resultados muestran que:
- Los humos emitidos son seguros y no dañinos para el operador ni para el medio ambiente;
- La emisión de olores es apenas perceptible;
- Puede utilizarse sin conducto de humos, en ambientes con extracción adecuada o con campana de carbón activado;
- El sistema de cocción no estresa el aceite, manteniendo la calidad del producto a lo largo del tiempo.
